کوفته ریحان | طرز تهیه کوفته ریحان

کوفته ریحان | طرز تهیه کوفته ریحان

کوفته ریحان

کوفته ریحان غذای محلی ایرانی است که بسیار لذیذ است در این بخش تاپ ناز طرز تهیه کوفته ریحان را آموزش می دهیم.

 

 مواد لازم برای کوفته ریحان

برنج پخته شده – 100 گرم
گوشت چرخ کرده گوساله – 400 گرم
سبزی خرد شده – 150 گرم
– یک عدد
آرد نخودچی – دو قاشق غذاخوری
، و فلفل – به میزان لازم
روغن برای سرخ کردن – به میزان لازم

مواد لازم برای سس کوفته ریحان

خرد شده – دو عدد
رب گوجه فرنگی – دو قاشق غذاخوری
سیر – دو حبه
پیازچه – سه شاخه خرد شده
آبلیمو – پنج قاشق غذاخوری
روغن – به میزان لازم

طرز تهیه کوفته ریحان

                                                                      
 ابتدا گوشت چرخ کرده را با سبزی خرد شده، تخم مرغ و آرد نخودچی مخلوط می کنیم و همراه با برنج پخته شده به مدت 15 دقیقه خوب ورز می دهیم یا 40 بار گوشت را به کف ظرف می زنیم تا خوب چسبندگی پیدا کند. بعد به اندازه یک گردو از این مخلوط برمی داریم و به شکل بیضی درمی آوریم و در روغن خوب سرخ می کنیم. در آخر کوفته ها را در سس می خوابانیم تا آب کوفته ها گرفته شود.

طرز تهیه سس کوفته

                                                                                  
 ابتدا پیاز را نگینی خردکرده و در تابه ای سرخ می کنیم تا حدی که طلایی شود. پیازچه و سیر را اضافه می کنیم، وقتی خوب تفت خورد رب را اضافه کرده و تفت می دهیم. دو لیوان آب اضافه می کنیم، وقتی آب جوش آمد کوفته ها را داخل آن قرار می دهیم.در ظرف را باز می گذاریم تا بجوشد تا حدی که در آخر یک لیوان آب باقی بماند.
کوفته ریحان
نکته
در پخت انواع کوفته ها نباید در ظرف گذاشته شود چون باعث وا رفتن کوفته ها می شود.آب لیمو را در آخر اضافه می کنیم 10 دقیقه قبل از سرو غذا.

 

نکات تکمیلی در مورد کوفته ریحان

کوفته ریحان جزو دلمه و کوفته میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 45 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
کوفته ریحان را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

کوفته ریحان ، طرز تهیه کوفته ریحان

نوشته اولین بار در پدیدار شد.

کوفته ریحان | طرز تهیه کوفته ریحان

(image)

کوفته ریحان غذای محلی ایرانی است که بسیار لذیذ است در این بخش تاپ ناز طرز تهیه کوفته ریحان را آموزش می دهیم.

 

 مواد لازم برای کوفته ریحان

برنج پخته شده – 100 گرم
گوشت چرخ کرده گوساله – 400 گرم
سبزی خرد شده – 150 گرم
– یک عدد
آرد نخودچی – دو قاشق غذاخوری
، و فلفل – به میزان لازم
روغن برای سرخ کردن – به میزان لازم

مواد لازم برای سس کوفته ریحان

خرد شده – دو عدد
رب گوجه فرنگی – دو قاشق غذاخوری
سیر – دو حبه
پیازچه – سه شاخه خرد شده
آبلیمو – پنج قاشق غذاخوری
روغن – به میزان لازم

طرز تهیه کوفته ریحان

                                                                      
 ابتدا گوشت چرخ کرده را با سبزی خرد شده، تخم مرغ و آرد نخودچی مخلوط می کنیم و همراه با برنج پخته شده به مدت 15 دقیقه خوب ورز می دهیم یا 40 بار گوشت را به کف ظرف می زنیم تا خوب چسبندگی پیدا کند. بعد به اندازه یک گردو از این مخلوط برمی داریم و به شکل بیضی درمی آوریم و در روغن خوب سرخ می کنیم. در آخر کوفته ها را در سس می خوابانیم تا آب کوفته ها گرفته شود.

طرز تهیه سس کوفته

                                                                                  
 ابتدا پیاز را نگینی خردکرده و در تابه ای سرخ می کنیم تا حدی که طلایی شود. پیازچه و سیر را اضافه می کنیم، وقتی خوب تفت خورد رب را اضافه کرده و تفت می دهیم. دو لیوان آب اضافه می کنیم، وقتی آب جوش آمد کوفته ها را داخل آن قرار می دهیم.در ظرف را باز می گذاریم تا بجوشد تا حدی که در آخر یک لیوان آب باقی بماند.
(image)
نکته
در پخت انواع کوفته ها نباید در ظرف گذاشته شود چون باعث وا رفتن کوفته ها می شود.آب لیمو را در آخر اضافه می کنیم 10 دقیقه قبل از سرو غذا.

 

نکات تکمیلی در مورد کوفته ریحان

کوفته ریحان جزو دلمه و کوفته میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 45 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 0 دقیقه میباشد .
کوفته ریحان را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

کوفته ریحان ، طرز تهیه کوفته ریحان

نوشته اولین بار در پدیدار شد.

کوفته ریحان | طرز تهیه کوفته ریحان

کوفته شوید باقلا | طرز تهیه کوفته شوید باقلا

کوفته شوید باقلا | طرز تهیه کوفته شوید باقلا

کوفته شوید باقلا

در این مطلب از تاپ ناز طرز تهیه کوفته شوید باقلا که یک غذای خوشمزه محلی است را به شما آموزش می دهیم.

 

مواد لازم برای کوفته شوید باقلا

برنج:یک لیوان
شوید خرد شده:100 گرم
پیاز:2 عدد
تخم مرغ:3 عدد
گوشت چرخ شده:350 گرم
زرد چوبه نمک و فلفل:به میزان لازم
باقلا:یک پیمانه
آبلیمو:2 قاشق غذاخوری
روغن:به میزان لازم

طرز تهیه کوفته شویدباقلا

ابتدا برنج و باقلا را جداگانه نیم پز کرده و آبکش کنید. اگر از شوید خشک استفاده می کنید. چهار قاشق کفایت می کند. اگر شوید تازه بود تقریبا یک لیوان می شود.
برنج نیم پز و باقلا و شوید را با نمک و فلفل و زردچوبه و نصف پیاز رنده شده را در ظرفی بریزید و تخم مرغ ها را یکی یکی شکسته و به همراه گوشت چرخ کرده به مواد اضافه کنید و خوب ورز دهید.
بقیه پیاز ها را خرد و در روغن سرخ کنید و نمک و فلفل و زردچوبه بریزید و سه لیوان آب اضافه کرده و بگذارید جوش بیاید.
از مواد کوفته به اندازه یک نارنگی برداشته و آن را در دست گلوله کنید و داخل آب در حال جوش بیندازید. همه مواد را به همین ترتیب آماده کنید و بگذارید با حرارت ملایم کوفته ها پخته شود.
در نهایت آبلیمو را اضافه کنید و وقتی آب آن تبخیر و کوفته ها پخته شد، در ظرف مناسبی کشیده و با نان سنگک تازه از مهمانان خود و اعضای خانواده پذیرایی کنید.

نکات تکمیلی در مورد کوفته شویدباقلا

کوفته شویدباقلا جزو دلمه و کوفته میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45 دقیقه میباشد .
کوفته شویدباقلا را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری – افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

کوفته شویدباقلا | طرز تهیه کوفته شویدباقلا

نوشته اولین بار در پدیدار شد.

کوفته شوید باقلا | طرز تهیه کوفته شوید باقلا

(image)

در این مطلب از تاپ ناز طرز تهیه کوفته شوید باقلا که یک غذای خوشمزه محلی است را به شما آموزش می دهیم.

 

مواد لازم برای کوفته شوید باقلا

برنج:یک لیوان
شوید خرد شده:100 گرم
پیاز:2 عدد
تخم مرغ:3 عدد
گوشت چرخ شده:350 گرم
زرد چوبه نمک و فلفل:به میزان لازم
باقلا:یک پیمانه
آبلیمو:2 قاشق غذاخوری
روغن:به میزان لازم

طرز تهیه کوفته شویدباقلا

ابتدا برنج و باقلا را جداگانه نیم پز کرده و آبکش کنید. اگر از شوید خشک استفاده می کنید. چهار قاشق کفایت می کند. اگر شوید تازه بود تقریبا یک لیوان می شود.
برنج نیم پز و باقلا و شوید را با نمک و فلفل و زردچوبه و نصف پیاز رنده شده را در ظرفی بریزید و تخم مرغ ها را یکی یکی شکسته و به همراه گوشت چرخ کرده به مواد اضافه کنید و خوب ورز دهید.
بقیه پیاز ها را خرد و در روغن سرخ کنید و نمک و فلفل و زردچوبه بریزید و سه لیوان آب اضافه کرده و بگذارید جوش بیاید.
از مواد کوفته به اندازه یک نارنگی برداشته و آن را در دست گلوله کنید و داخل آب در حال جوش بیندازید. همه مواد را به همین ترتیب آماده کنید و بگذارید با حرارت ملایم کوفته ها پخته شود.
در نهایت آبلیمو را اضافه کنید و وقتی آب آن تبخیر و کوفته ها پخته شد، در ظرف مناسبی کشیده و با نان سنگک تازه از مهمانان خود و اعضای خانواده پذیرایی کنید.

نکات تکمیلی در مورد کوفته شویدباقلا

کوفته شویدباقلا جزو دلمه و کوفته میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45 دقیقه میباشد .
کوفته شویدباقلا را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری – افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

کوفته شویدباقلا | طرز تهیه کوفته شویدباقلا

نوشته اولین بار در پدیدار شد.

کوفته شوید باقلا | طرز تهیه کوفته شوید باقلا

عکس های داغ جدید