کیک ژله ای قرمز | طرز تهیه کیک ژله ای قرمز
کیک ژله ای قرمز، کیکی خوش طعم متشکل از میوه های مختلف است که طعمی متفاوت و شکلی زیبا دارد. طرز تهیه کیک ژله ای قرمز را از بخش تاپ ناز می خوانید.
مواد لازم برای کیک ژله ای قرمز
شکر:100 گرم
پودر ژلاتین:5 قاشق مرباخوری
توت فرنگی:یک کیلوگرم
گیلاس قرمز (سیاه):یک کیلوگرم
پوست پرتقال رنده شده:یک قاشق مرباخوری
آبمیوه یا کمپوت:700 میلی لیتر
طرز تهیه کیک ژله ای قرمز
شکر و پوست پرتقال رنده شده را به همراه 400 میلی لیتر آب در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار دهید. مرتب هم بزنید تا شکر کاملا حل شود.
از روی حرارت برداشته، کنار بگذارید تا خنک شود.
محلول را از صافی رد کنید. یک چهارم پیمانه از آن را برداشته، پودر ژلاتین روی آن بریزید و به طریق بن ماری آن را حل کنید تا شفاف شود.
بعد از کمی خنک شدن، آب و شکر جوشیده باقیمانده را اضافه کنید.
کمی از محلول آماده را در کاسه بزرگی ریخته، یک ردیف توت فرنگی شسته روی آن چیده و در یخچال قرار دهید تا بسته شود.
بعد از بسته شدن نیز مقداری از محلول را ریخته، ردیف دوم توت فرنگی ها را نیز چیده و در یخچال قرار دهید تا بسته شود.
بعد از بسته شدن ردیف دوم توت فرنگی، مقداری از محلول را ریخته، گیلاس را چیده و به این ترتیب دو ردیف گیلاس قرار دهید.
بعد از اینکه این کار را 4 بار انجام دادید، حالا یک گلوله توت فرنگی در پنج قسمت قرار دهید. مابین توت ها گیلاس قرار داده و با ژله آماده (محلول) پر کنید و در یخچال قرار دهید تا بسته شود.
در زمان سرو، در ظرف بزرگتری آب داغ ریخته، کاسه را در آب داغ فرو کرده تا جایی که آب درون ظرف نرود و در ضمن سریع از آب داغ بیرون بکشید تا آب نشود. ظرف موردنظر را روی کاسه ترین قرار داده، دسر را برگردانده و سرو کنید.
نکات تکمیلی در مورد کیک ژله ای
کیک ژله ای جزو دسر – انواع ژله میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10 دقیقه میباشد .
کیک ژله ای را می توانید در وعده دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 10 نفر مناسب میباشد .
کیک ژله ای قرمز ، طرز تهیه کیک ژله ای قرمز
نوشته اولین بار در پدیدار شد.
کیک ژله ای قرمز | طرز تهیه کیک ژله ای قرمز
(image)
کیک ژله ای قرمز، کیکی خوش طعم متشکل از میوه های مختلف است که طعمی متفاوت و شکلی زیبا دارد. طرز تهیه کیک ژله ای قرمز را از بخش تاپ ناز می خوانید.
مواد لازم برای کیک ژله ای قرمز
شکر:100 گرم
پودر ژلاتین:5 قاشق مرباخوری
توت فرنگی:یک کیلوگرم
گیلاس قرمز (سیاه):یک کیلوگرم
پوست پرتقال رنده شده:یک قاشق مرباخوری
آبمیوه یا کمپوت:700 میلی لیتر
(image)
طرز تهیه کیک ژله ای قرمز
شکر و پوست پرتقال رنده شده را به همراه 400 میلی لیتر آب در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار دهید. مرتب هم بزنید تا شکر کاملا حل شود.
از روی حرارت برداشته، کنار بگذارید تا خنک شود.
محلول را از صافی رد کنید. یک چهارم پیمانه از آن را برداشته، پودر ژلاتین روی آن بریزید و به طریق بن ماری آن را حل کنید تا شفاف شود.
بعد از کمی خنک شدن، آب و شکر جوشیده باقیمانده را اضافه کنید.
کمی از محلول آماده را در کاسه بزرگی ریخته، یک ردیف توت فرنگی شسته روی آن چیده و در یخچال قرار دهید تا بسته شود.
بعد از بسته شدن نیز مقداری از محلول را ریخته، ردیف دوم توت فرنگی ها را نیز چیده و در یخچال قرار دهید تا بسته شود.
بعد از بسته شدن ردیف دوم توت فرنگی، مقداری از محلول را ریخته، گیلاس را چیده و به این ترتیب دو ردیف گیلاس قرار دهید.
بعد از اینکه این کار را 4 بار انجام دادید، حالا یک گلوله توت فرنگی در پنج قسمت قرار دهید. مابین توت ها گیلاس قرار داده و با ژله آماده (محلول) پر کنید و در یخچال قرار دهید تا بسته شود.
در زمان سرو، در ظرف بزرگتری آب داغ ریخته، کاسه را در آب داغ فرو کرده تا جایی که آب درون ظرف نرود و در ضمن سریع از آب داغ بیرون بکشید تا آب نشود. ظرف موردنظر را روی کاسه ترین قرار داده، دسر را برگردانده و سرو کنید.
نکات تکمیلی در مورد کیک ژله ای
کیک ژله ای جزو دسر – انواع ژله میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 10 دقیقه میباشد .
کیک ژله ای را می توانید در وعده دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 10 نفر مناسب میباشد .
کیک ژله ای قرمز ، طرز تهیه کیک ژله ای قرمز
نوشته اولین بار در پدیدار شد.
کیک ژله ای قرمز | طرز تهیه کیک ژله ای قرمز
